Sobre nosotros
Canillas de Aceituno, Salares, Sedella, Canillas de Albaida, Árchez, Cómpeta, pueblos todos ellos al pie de las impresionantes Sierras de Tejeda y Almijara; pueblos todos ellos moriscos, donde la vid fue el principal cultivo, y aún constituye un elemento destacado en su paisaje y en su economía; forman un grupo de características similares, ejemplo y espejo de la Axarquía auténtica en paisaje, en formas de vida y en historia.
El entramado de sus calles, la arquitectura de sus casas encaladas formando rincones pintorescos e inolvidables les confiere una seña de identidad única hasta tal punto que forman lo que se conoce como la Ruta del Mudéjar.
Desde la parte alta del pueblo se domina una impresionante panorámica de la comarca que alcanza hasta la costa. Además de todo el entorno, son de interés la Garganta del río Almachares y, dentro del pueblo, la Iglesia de la Virgen del Rosario y San León Magno.
Fue poblada por los romanos, que explotaron sus minas auríferas de la Rábita; al igual que lo hicieran posteriormente los árabes.
El asentamiento actual es de origen árabe, y recibía el nombre de Caniles que se completaría posteriormente con el de Aceituno -que proviene también del término árabe «azzeitun», aceite-. A finales del s. XVI sería conocida la villa con el nombre que actualmente tiene.
Fue conquistada por los Reyes Católicos, pasando posteriormente a formar parte, junto con Árchez y Corumbela, del patrimonio del Conde de Cabra.
Tuvo una participación importante en las revueltas moriscas de mediados del siglo XVI. Cuentan las crónicas que el rebelde alpujarreño Al Muezzin, en el intento de recuperar a su mujer, sometida a la condición de esclava de un cristiano viejo, levantó a los vecinos en contra del poder establecido; en las primeras refriegas, fueron asesinados nueve cristianos, lo que conllevó tan dura e indiscriminada represión contra la población morisca que terminaría en revuelta generalizada. El corregidor de Vélez-Málaga, Arévalo de Zuarzo, en junio de 1569 y en el lugar conocido como Peñón de Frigiliana, aplastó la rebelión y aplicó castigos ejemplares: fueron quemadas sus casas, el castillo, y los moriscos fueron deportados; la villa quedó prácticamente abandonada. Fue repoblada posteriormente por gentes procedentes de Lucena, Porcuna, Martos y Andújar.
Fue unos de los puntos de la Axarquía donde más se dejó sentir el llamado Terremoto de Andalucía, que tuvo lugar el día de Navidad de 1884, y cuyo epicentro se localizó en la inmediata Sierra Tejeda. Se produjeron seis víctimas mortales, numerosos heridos y muchas viviendas quedaron totalmente destruidas. En los primeros días de 1885, el rey Alfonso XII, acompañado de los ministros de la Guerra y de la Gobernación, visitaba la zona y, ante la magnitud de la catástrofe, prometía inmediata ayuda de la Corona y del Gobierno de la Nación.
Personajes destacados Antonio Jiménez Rodríguez, más conocido por «Antonio de Canillas», famoso cantaor de flamenco.
